NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC CỦA LÒ VI SÓNG

Lò vi sóng càng ngày trở nên phổ cập trong gian phòng bếp của mọi mái ấm gia đình Việt. Nếu nắm rõ cách sử dụng, lò vi sóng rất có thể thay bạn thực hiện nhiều công thức nấu ăn tinh vi trong một khoảng thời hạn rất ngắn. Chúng ta tiếp xúc với thứ này hàng ngày, tuy vậy liệu các bạn có gọi được cách thức hoạt cồn diễn ra bên trong khoang lò ấy giỏi không? nếu khách hàng cảm thấy tò mò, hãy tham khảo nội dung bài viết dưới trên đây để tìm ra câu trả lời!

1. Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng hay nói một cách khác với cái brand name lò vi ba, là một trong những thiết bị không thể không có trong phòng bếp phụ thuộc vào những kĩ năng nấu nướng hết sức lập cập và luôn thể lợi. Tuy nhiên hay bị lầm lẫn với lò nướng, lò vi sóng lại có nguyên tắc và tính năng trọn vẹn khác biệt. Trang bị này thường được áp dụng để hâm nóng thức ăn và tan đông thực phẩm.

Bạn đang xem: Nguyên lý làm việc của lò vi sóng

*
Lò vi sóng thường dùng để hâm lạnh thực phẩm

Đặc điểm của lò vi sóng là sở hữu qui định sinh nhiệt rất nhanh và có tác dụng nóng sâu, đều bên phía trong thực phẩm. Đây là điểm mạnh vượt trội của lò vi sóng so với các thiết bị gia sức nóng khác. Tuy nhiên, nhiệt độ mà lò vi sóng sản sinh ko cao, chỉ tương tự với ánh sáng nước sôi.

Lò vi sóng được phân ranhiều loại, tiêu biểu nhất là: lò vi sóng dạng cơ học, lò vi sóng năng lượng điện tử, lò vi sóng kèm tính năng nướng, lò vi sóng âm tủ.

Tham khảo thêm: lò vi sóng Mallocathiết kế theo phong thái Châu Âu với khung và khoang lò bằng thép không gỉ sáng sủa bóng, cửa kính giải pháp nhiệt những lớp khiến cho lò vẻ ngoài

2. Cấu trúc của lò vi sóng

Một mẫu lò vi sóng tiêu chuẩn chỉnh gồm các bộ phận chính:

*
Những phần tử cơ phiên bản của lò vi sóng

Buồng nấu

Buồng nấu được thiết kế là một loại lồng Faraday, bao quanh là lưới kim loại để bảo đảm an toàn chắc chắn rằng sóng vi ba không biến thành lọt ra ngoài. Lưới kim loại có thể được nhận thấy khi quan giáp cửa không tính của lò vi sóng. Để hoàn toàn có thể ngăn ngăn sóng, lỗ trên lưới bắt buộc phải có kích thước nhỏ hơn cách sóng của vi bố (12cm). Còn nguyên nhân vì sao họ vẫn có thể nhìn thấy tia nắng phát ra tự lò trải qua lưới, đó là bởi tia nắng có bước sóng ngắn hơn nhiều. Vấn đề quan giáp thực phẩm từ bên phía ngoài khi lò vi sóng đang vận động là điều hoàn toàn có thể.

Vỏ máy

Lớp vỏ bên ngoài có tác dụng bảo đảm an toàn lò vi sóng và đem lại tính thẩm mỹ và làm đẹp cho thiết bị, thường được chế tạo từ kim loại.

Nguồn phát sóng

Đây là phần tử cốt lõi của một loại lò vi sóng với công dụng tạo sóng nhằm gia nhiệt đến thức ăn. Nguyên lý vận động của thành phần này kha khá phức tạp.

Biến thay cao áp

Lò vi sóng áp dụng biến nắm tăng áp: 220V điện nuốm đầu vào ở cuộn sơ cấp, 2000V năng lượng điện thế cổng output tại cuộn sản phẩm cấp.

Xem thêm: Top 10 Quán Bún Chả Ngon Nhất Hà Nội Bạn Đã Biết? 4 Hàng Bún Chả Lâu Đời, Ngon Nức Tiếng Ở Hà Nội

Tụ cao áp

Tụ cao áp tất cả nhiệm vụ biến đổi điện cố gắng cao áp chuyển phiên chiều AC thành điện ráng cao áp một chiều DC, nhằm mục đích kích hoạt nguồn phát sóng. Điện nuốm cao áp DC này sẽ dịch chuyển electron đi từ cực âm sang cực dương trong từ trường táo bạo và sinh sản thành vi sóng.

Bảng điều khiển

Bảng tinh chỉnh gồm các núm xoay đồ vật lý (đối cùng với lò cơ học) hoặc nút chạm màn hình và màn hình điện tử (đối với lò năng lượng điện tử) trải qua bảng điều khiển, người tiêu dùng sẽ kiểm soát và điều chỉnh sự vận động và các tính năng nấu bếp nướng của lò.

Cánh tản sóng

Có tác dụng khuấy các sóng trong khoang nấu, nhằm sóng được phân bổ đều đặn hơn, bảo vệ thức ăn uống trong khoang được thiết kế nóng ở toàn bộ vị trí.

Quạt tản nhiệt

Làm đuối các bộ phận sinh nhiệt cao trong lò vi sóng (biến thế cao áp với nguồn phân phát sóng)

Tecmit

Tecmit giúp ngắt nguồn tích điện để ngăn chặn những sự vắt mà lò vi sóng có thể gặp mặt phải trong vượt trình hoạt động (lò thừa nóng, thứ sản sinh lượng nhiệt vượt ngưỡng,...)

Đĩa quay

Người sử dụng đặt thực phẩm lên ở trên đĩa, sau đó thành phần này đang xoay tròn để giúp đỡ đồ ăn uống hấp thụ sóng đều. Đĩa quay có phong cách thiết kế với 2 thành phần chính: bộ phận xoay bao gồm động cơ điện hoàn toàn có thể đảo chiều cùng 1 đĩa chất liệu thủy tinh tích hợp con lăn.

Tham khảo thêm: Lò vi sóng Boschđược nhập khẩu từ chữ tín của Đức danh tiếng thế giới. Đây là dòng lò vi sóng âm tủ thời thượng với nhiều tài năng ưu việt

3. Nguyên lý hoạt động vui chơi của lò vi sóng

Trước khi thực hiện lò vi sóng, bạn nấu nướng cần nắm vững nguyên lý thao tác để sử dụng lò sao cho đúng cách, đạt tác dụng cao, bảo đảm an toàn sự an toàn tuyệt đối cho phiên bản thân và gia đình, không gây cháy và nổ và duy trì tuổi thọ lâu bền hơn cho thiết bị.

Nguồn sóng tạo thành từ cỗ phát sóng tất cả tần số 2450MHz, trải qua ống dẫn sóng vào tới vùng nấu, kế tiếp phản xạ qua lại giữa những bức vách. Lương thực trong lò vi sóng được luân phiên tròn để đón nhận đồng mọi lượng sóng đó.

*
Thực phẩm dung nạp lượng sóng phản xạ qua thành khoang nấu

Sóng tần số 2450MHz chỉ gây tác động với nước làm việc dạng lỏng thông thường, còn hóa học béo, đường và nước đá thì không. Vì chưng sao lúc thực phẩm hấp thụ sóng lại được thiết kế nóng hiệu quả? Đó là do khi vi sóng lấn sân vào thực phẩm, những phân tử nước sẽ giao động rất táo tợn và gửi thành xấp xỉ nhiệt. Quan sát theo một tinh tướng khác, phương pháp gia nhiệt độ của lò vi sóng tương tự như khi hâm sôi nước.

4. Kết luận

Các mẫu lò vi sóng được trưng bày trên thị trường thời nay nhìn chung đều có kết cấu và nguyên lý chuyển động tương trường đoản cú nhau. Mặc dù nhiên, phần đông sản phẩm thời thượng đến từ những thương hiệu nổi tiếng, lấy một ví dụ như TEKA (lò vi sóng TEKA HLB 840, TEKA HSB 615, TEKA ML 820 BI,...) đã sở hữu chất lượng và độ bền xuất sắc hơn. Cho nên vì thế khi chọn lọc lò vi sóng, ở kề bên việc xem thêm kỹ lưỡng cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của sản phẩm, đừng quên suy xét đến nhân tố thương hiệu chúng ta nhé!