CÁCH LÀM BÁNH RAU CÂU TRUNG THU

Mỗi thời gian Tết Trung thu, hình hình ảnh những mẫu bánh nướng, bánh dẻo với nhân truyền thống đã trở nên quen thuộc. Cơ mà nếu bạn có nhu cầu thay thay đổi để đỡ ngán và không lo tăng cân thì tất cả thể biến tấu với bánh Trung thu rau câu. Với đa số hướng dẫn trong bài viết dưới đây, vững chắc chắn các bạn sẽ hoàn thành một món quà và lắng đọng và quan trọng đặc biệt hơn trong đợt trăng Rằm tháng Tám năm nay. Hãy cùng bắt tay vào trổ tài với phương pháp làm bánh Trung thu rau củ câu đơn giản và dễ dàng sau phía trên nhé!


Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái câyCách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân flanCách làm bánh Trung thu rau củ câu nhân đậu đỏCách có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân phô mai

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây

Để làm được bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây, chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu và luật làm bánh Trung thu rau câu thật đầy đủ nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân trái cây

Vỏ bánh: 200ml nước, 3-5 lá dứa, 5g bột rau câu, 13g đường, 45ml sữa tươi, màu lương thực hồng, màu thực phẩm vàng.Nhân bánh: 500ml nước, 50g đường, 3 lá dứa, 8g bột rau xanh câu, các loại hoa quả như: kiwi xanh, kiwi vàng, dưa hấu, xoài chín, cherry, thanh long đỏ, dâu tây… vẫn qua sơ chế, được thái phân tử lựu.

Bạn đang xem: Cách làm bánh rau câu trung thu

Đừng quên chuẩn bị khuôn bánh Trung thu nữa nhé! Không buộc phải phải lo lắng khuôn bánh Trung thu rau xanh câu mua chỗ nào vì bạn cũng có thể dễ dàng download online qua những trang dịch vụ thương mại điện tử hoặc cài ở những siêu thị bán đồ gia dụng, đồ gia dụng làm nhà bếp đấy.

Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây

*

Sẽ thật đơn giản và dễ dàng khi chúng ta có rất đầy đủ nguyên liệu và triển khai theo 4 cách hướng dẫn sau đây:

Bước 1: tổ hợp các nguyên vật liệu đã chuẩn bị để làm vỏ bánh bao gồm: nước, đường, lá dứa, bột rau câu. Sau đó, đun tất cả hổn hợp trên cùng với lửa vừa. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, vớt quăng quật lá dứa và cho sữa tươi vào khuấy đều, đến lúc nước sôi quay lại thì tắt bếp.Bước 2: Chia tất cả hổn hợp nước rau xanh câu thành nhì phần bằng nhau vào hai cái cốc. Từng cốc, bạn nhỏ tuổi một loại màu lương thực vào và khuấy đều. Đổ các thành phần hỗn hợp này vào khay bánh Trung thu, để ý là nước màu sắc vàng 1 bên và nước màu sắc hồng một bên rồi bảo quản trong chống mát tủ lạnh.Bước 3: Để làm cho nhân bánh, bước đầu tiên hãy bê chảo lên phòng bếp và mang lại nước, đường cat trắng, bột rau câu, lá dứa vào đun với lửa vừa. Lúc nước sôi thì chúng ta vớt quăng quật lá dứa rồi cho các loại hoa quả vào nồi. Xem xét là dù đã tắt bếp, nhưng bạn vẫn yêu cầu phải liên tiếp khuấy hầu hết để phần trái cây xáo trộn trong nước rau xanh câu.Bước 4: lấy khay bánh đựng rau câu trong ngăn mát tủ lạnh ra phía bên ngoài sau lúc rau câu sẽ đông. Múc nước trái cây vào khuôn, rồi bỏ vào ngăn đuối tủ rét mướt bảo quản. Sau khoảng chừng 2 giờ, để đông, thành quả bánh Trung thu rau câu nhân trái cây vẫn hoàn thành.

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân flan

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm bánh Trung thu rau củ câu nhân flan, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bột rau câu: 1 góiSữa đặc: 1 lonBột matcha: 10gr Đường phèn: 300grSữa tươi: 300mlNước lọc: 3 lítKhuôn rau câu hình bánh Trung thu: trăng tròn cái

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân flan

Bước 1: Lần lượt cho 2,5 lít nước, 300 gram con đường phèn, 1/6 muỗng cafe muối vào nồi. Đặt nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ để mặt đường phèn tan. Cùng với 0,5 lít nước còn lại, các bạn pha bột rau củ câu, quấy đều. Khi tất cả hổn hợp nước đường sôi, cho nước trộn lẫn rau câu vào. Liên tiếp nấu với lửa nhỏ. Bước 2: trong những lúc chờ hỗn hợp nước rau câu sôi, chúng ta trộn hầu hết 10 gram bột matcha với 100ml sữa tươi. Lọc các thành phần hỗn hợp qua vải mỏng mảnh để sa thải phần matcha bị vón cục. đến tiếp 1/2 lon sữa đặc tất cả đường vào hỗn hợp, quậy đều. Khi các thành phần hỗn hợp rau câu sôi, cần sử dụng muôi múc khoảng 500ml cho vào phần bột matcha, khuấy đều. Đổ một tờ rau câu matcha mỏng mảnh vào đáy khuôn.Bước 3: rước tiếp 500ml nước rau xanh câu vào ca, rồi cho thêm một nửa lon sữa quánh vào, khuấy đều. Khi lớp rau củ câu matcha khá đông lại, cần sử dụng nĩa châm vơi vào phương diện bánh, đổ tiếp lớp rau xanh câu sữa sệt lên.. Bước 4: bóc bánh flan ra khỏi hộp, cần sử dụng khăn giấy thấm nhẹ để hút bớt phần nước đường. Thao tác này giúp bánh Trung thu rau xanh câu không trở nên chảy nước lúc đông lại.Bước 5: khi lớp rau câu thứ hai tương đối đông mặt, cần sử dụng nĩa đâm nhẹ, rồi đến bánh flan lên trên. Bước 6: Pha các thành phần hỗn hợp rau câu matcha theo công thức tương tự như như ở bước 3. Đổ hỗn hợp rau câu matcha vừa trộn vào đầy khuôn bánh (phần rau xanh câu sẽ che phủ cả bánh flan). Đổ lần lượt cho đến khi hết khuôn. Bước 7: lúc rau câu nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chúng ta để khoảng chừng 2 tiếng thì bánh đã đông lại, tất cả độ cứng, giòn. 

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ

Với bánh Trung thu rau củ câu, bạn còn rất có thể tạo được không ít vị không giống nhau, vỏ bánh bằng thạch cần mát lạnh, phần nhân vẫn hoàn toàn có thể là đậu đỏ mượt mịn, thơm bùi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột thạch vị dâu: 1 góiNước cốt dừa: 200mlNước: 1 lítĐường: 180gMứt dâu: 1 thìaĐậu xanh, đậu đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu đỏ ngâm vào trong nước 4 – 6 tiếng. Sau đó, hấp đậu đỏ trong tầm 30 – 45 phút. Dịp còn nóng, dùng thìa xay đậu thật nhuyễn. Phần nhiều hạt bị sượng, không ép nhuyễn được thì nhặt quăng quật ra.Bước 2: Thêm mặt đường vào đậu nghiền, trộn thật cẩn thận cho ngấm. Độ ngọt tùy vào sở trường của bạn.Bước 3: Đổ nửa gói bột thạch với nửa phần đường vào 500ml nước. Đặt nồi lên nhà bếp đun sôi, nhỏ dại lửa, khuấy mang lại đường và thạch chảy hết. Mang đến thêm 1/2 thìa mứt dâu để chế tác màu với tăng mùi hương vị. Cho 100ml nước dừa tươi vào nồi thạch khuấy gần như rồi tắt bếp. Rót thạch vào khuôn, lớp thạch đầu tiên này là phần trên của bánh nên chúng ta đổ nhiều hơn 1 chút, khoảng tầm 0.7 cm.

Xem thêm: 999+ Ảnh Chế Thú Vị, Hài Hước Nhất Chỉ Có Tại Việt Nam, 55 Hình Ảnh Hài Hước Vui Nhộn Nhất Thế Giới

Bước 4: trong những khi chờ lớp thạch thứ nhất nguội chúng ta nặn nhân đậu. Nặn đậu đỏ thành gần như miếng nhân dày khoảng 0.5cm, size lọt trong lòng khuôn.Bước 5: khi lớp thạch đầu vẫn đông lại dùng dĩa nhỏ tuổi vạch nhẹ mọi đường chéo nhau trên mặt phẳng thạch với trên miếng nhân đậu để tăng độ kết dính. Đặt từng miếng nhân vào giữa những ô thạch.Bước 6: Đun tiếp phần thạch sót lại rồi đổ vào khuôn.

Cuối cùng, hóng thạch nguội thì bỏ vô ngăn non tủ lạnh trong vòng 2h. 

Nếu bạn có nhu cầu đổi mới món bánh này, hãy thay nguyên vật liệu đậu đỏ bằng những phân tử đậu xanh. Cách làm bánh Trung thu rau củ câu nhân đậu xanh cũng giống như như trên. Mặc dù nhiên, quá trình hấp đậu rất có thể rút ngắn thêm trong khoảng tầm 20 – 1/2 tiếng vì đậu xanh cấp tốc nhừ hơn.

Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai

*

Bên cạnh những cái bánh truyền thống, bánh Trung thu rau củ câu nhân phô mai là việc cách điệu đưa về sự bổ dưỡng, kỳ lạ miệng với ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu để gia công bánh Trung thu rau củ câu phô mai

Thanh long đỏ: 1kgĐường: 150gSữa tươi không đường: 100mlPhô mai: 2 látBột rau câu giòn: 5g Bột rau câu dẻo: 5gKhuôn tròn có tác dụng bánh flan, khuôn làm bánh Trung thu rau xanh câu

Cách làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân phô mai

Bước 1: rửa vỏ đi và xay nhuyễn 1kg thanh long.Bước 2: Đun 100ml sữa tươi không con đường với 2 lát phô mai. Tán nhẹ để phô mai nát ra, đan xen với sữa. Rước 1/4 các thành phần hỗn hợp bột rau câu, hòa cùng với nước, khuấy hồ hết và đổ vào chung với tất cả hổn hợp sữa. Đun hỗn hợp sữa đến lúc bột rau xanh câu chảy hết, hỗn hợp hơi kết lại thì đổ vào khuôn vật liệu bằng nhựa tròn chăm làm bánh flan để triển khai nhân.Bước 3: Hòa 3/4 hỗn thích hợp bột rau xanh câu còn sót lại với 150g đường và nước, khuấy phần đông và đổ vào chung với phần thanh long xay. Bắc nồi lên bếp, đun cùng khuấy đều các thành phần hỗn hợp thanh long xay đến khi bột rau câu tan hết. Tiếp nối đổ một lớp mặt mỏng tanh 0,5cm vào khuôn làm cho bánh Trung thu rau củ câu.Bước 4: khi lớp mặt hơi kết đặc lại, mang phần nhân rau xanh câu phô mai ra, để vào thân khuôn. Đổ tiếp nước rau xanh câu thanh long vào khuôn đến khi lấp kín đáo lòng khuôn. Giữ lạnh trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng trước khi dùng.Bước 5: rước bánh Trung thu rau câu phô mai ra, thái thành từng phần với thưởng thức.

Cách bảo vệ bánh Trung thu rau câu

Để đảm bảo an toàn chất lượng với vị tươi ngon của bánh bạn hãy xem thêm cách bảo quản dưới đây:

Cách cực tốt để duy trì được độ ngon của các loại bánh Trung thu rau câu là bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh, ánh nắng mặt trời dưới 10 độ C.Ngoài việc bảo quản trong tủ lạnh thì nên ghi ghi nhớ những chú ý trong khâu chuẩn bị nguyên liệu làm bánh. Chọn cài đặt những sản phẩm có nguồn gốc, hạn áp dụng rõ ràng.Bánh Trung thu rau củ câu để được bao lâu có lẽ rằng là thắc mắc của nhiều chị em nội trợ? Bánh đã ngon nhất trong ngày, sau khoảng tầm 2h để trong ngăn mát, tuy nhiên bạn vẫn rất có thể sử dụng trong vòng 4-5 ngày.Ngoài ra, trong quy trình làm bánh, hãy để ý vệ sinh thật sạch dụng nạm làm bánh Trung thu rau củ câu, tương tự như khuôn với khay đựng để bánh Trung chiếm được đảm bảo.

Trên đó là những phương pháp làm bánh Trung thu rau củ câu đơn giản dễ dàng và lạ miệng. Hy vọng các bạn sẽ thành công với đông đảo mẻ bánh new và Rằm Trung thu năm nay sẽ gồm một món quà bất thần dành tặng kèm các thành viên trong gia đình!