CÁC QUÁN BÚN NGON Ở HÀ NỘI

Quán nằm sát vấp ngã tư giao với Tuệ Tĩnh, đã mở mặt hàng chục năm nay và sáng làm sao cũng đông khách. “Đặc sản” khiến nhiều người nhớ thương tiệm chỉ là món chân con gà đơn giản. Chân con gà chọn loại to, khủng được có tác dụng sạch, lọc hết xương suốt từ phần cẳng xuống đến bàn chân, khi ăn khách thấy giòn giòn, dẻo dai, chẳng bao giờ ớn. Không đến mức độc lạ nhưng hiếm tiệm cầu kỳ, chịu cạnh tranh để làm cho mónbún chân con kê rút xươngthú vị này.

Bạn đang xem: Các quán bún ngon ở hà nội

Địa chỉ: 45A Mai Hắc Đế, Hà Nội.

2. Bún tôm phố Cửa Đông

Về cơ bảnbún thịt nướngHuế cũng bao gồm các thành phần như: bún, thịt nướng, rau xanh sống, đậu phộng… Cũng bao gồm sự tương đồng với bún chả Hà Nội và bún thịt nướng dùng Gòn, nhưng điều tạo nên sự khác biệt lại nằm ở bát nước lèo, nó được xem như là cái hồn tinh hoa của món bún thịt nướng Huế, tạo nên bát bún tất cả hương vị thơm ngon, đậm đà rất Huế.

Trong chén nước chấm của người Huế hội tụ đủ các vị chua, ngọt, bùi, cay, đắng, chát, mà lại theo cô Hương – chủ tiệm nó được có tác dụng từ mấy chục loại nguyên liệu khác biệt mới cho ra được bát nước lèo đặc biệt đến vậy. Người ăn chỉ gồm thể cảm nhận được một số vị như vị mập của bơ, ngậy của đậu phộng, thơm của tỏi, một chút vị của tương bần… nước chấm bún thịt nướng Huế không hề bao gồm nước mắm như nhiều chén bát nước chấm khác.

Vì là món ăn cho người Hà Nội bắt buộc chủ tiệm cũng biết giải pháp giảm lượng cay trong bát nước lèo đi chút ít, nhưng nếu ai muốn ăn cay như người Huế thì luôn luôn có bát ớt chưng ngay cạnh để rưới thêm vào.

Địa chỉ: Số 3 tô Hiến Thành, Hà Nội.

4. Bún sườn nấm phố Lò Đúc

Cá rô đồng tạo ra sự nhiều món ăn bình dân ngon miệng, vị ngọt mát và nhất là không nhiều chất tanh cần rất dễ ăn. Tất cả thể ăn cùng với bún, miến hoặc bánh đa cua. Bún cá rô đồng ăn ngon nhất vào mùa đông với mùa xuân, vày vào mùa này những chú cá rô đồng mới chắc thịt, béo, và cũng đúng mùa rau củ cần. Chỉ bao gồm rau cần, vậy nên mới tôn vinh hương vị đặc biệt của chén bún cá rô đồng.

Ở Hà Nội gồm rất nhiều nơi bánbún cá rô đồngngon. Mặc dù nhiên, bao gồm một cửa hàng trên đường Đặng Tiến Đông rất ngon cùng lạ miệng. Cá rô được chế biến rất thơm, giòn và béo. Điểm đặc biệt nhất của tiệm là những bé cá rô được lọc thành lát rồi rán vàng lên, ko bao bột bên ngoài lát cá nên những khi ăn bạn ko cảm giác khủng ngậy.

Xem thêm: Hệ Văn Bằng 2, Liên Thông Chính Quy Năm 2019, Tuyển Sinh Liên Thông Trường Đh Kinh Tế Quốc Dân

Địa chỉ: 25 Đặng Tiến Đông, Hà Nội

6. Bún bò Nam bộ phố Trần Quốc Toản

Nằm trong con phố nhỏ yên ổn tĩnh nhưng tiệm lúc làm sao cũng đông khách, không chỉ bởi chất lượng đảm bảo, giá chỉ cả phải chăng. Mónbún mọc gàở đây còn có phần sáng sủa tạo lúc kết hợp giữa mọc, thịt gà xévà măng khô lại với đến sự hòa quyện rất hài hòa.

Món ăn vừa lạ vừa thân quen với những viên mọc thơm mùi nấm hương, mộc nhĩ giòn dai, giò sống, thịt kê thái mỏng và dùng măng thô thay bởi dọc mùng quen thuộc thuộc.

Địa chỉ: Đối diện trường Ngô Sĩ Liên, phố Hàm Long, Hà Nội

8. Bún thang phố hàng Trống

Nằm ngay đầu phố sản phẩm Mành,bún chả Đắc Kimlâu nay trở thành địa chỉ thân quen thuộc của các du khách ngoại quốc lúc tới thủ đô thưởng thức ẩm thực Hà Thành. Với diện tích hơi nhỏ, vào giờ cao điểm, thực khách hàng phải lên những tầng bên trên hoặc được kê bàn, ghế ngồi ngay vỉa hè.

Tên gọi Đắc Kim xuất vạc từ những người chủ đầu tiên của tiệm vào năm 1965. Đến nay, người tiếp quản là những thế hệ sau vào gia đình. Điểm đặc nổi bật ở đây là sự cầu kỳ vào khâu chọn nguyên liệu. Trong đó, thịt lợn phải là ba chỉ hoặc nách, sau khi băm nhỏ bằng dao sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi với nước mắm ngon rồi mới nướng bên trên than.

Mỗi suất bún chả ở Đắc Kim được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt với dao động 50.000 – 60.000 đồng. Bất chấp những lời phàn nàn về sự thiếu thốn không khí ngồi hay giá cả bao gồm phần đắt đỏ, quán vẫn luôn luôn tấp nập khách và trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực Hà Thành.

Địa chỉ: Số 1 sản phẩm Mành, Hà Nội

10. Bún đậu ngõ Phất Lộc

Không biển bảng chỉ dẫn, cũng không tồn tại một cái brand name cụ thể mỹ miều nào, song từ sản phẩm chục năm nay, nếu là người dân sống quanh khu phố Bạch Mai thì hầu như đều biết đếnbún ốc tóp mỡngõ Mai Hương. Cùng ngày nào cũng vậy, buổi sáng sủa sáng, tiệm đông khách hàng tới mức 4-5 người xúm vào phục vụ cũng ko xuể. Nhiều người thường nói đùa rằng: bún ốc ngõ Mai Hương gây nghiện. Bởi ko ở đâu bát bún ốc lại tất cả hương vị đặc biệt đến thế. Nước canh rét hổi, thơm mùi cà chua, hơi ngọt nhưng ko lợ với đặc biệt là những miếng tóp mỡ thơm giòn thuộc hành lá phi hấp dẫn giản dị, độc đáo mà chẳng nơi như thế nào nghĩ ra để “mix” với bún ốc.

Địa chỉ: Ngõ Mai Hương, phố Bạch Mai, Hà Nội

12. Bún riêu phố quang Trung

*

Quán nằm gần ngã tư giao với hai Bà Trưng, trước tê chỉ là một gánh bún vỉa hè tềnh toàng nhưng nổi tiếng là đắt với chất. Một bátbún riêusuông có giá 30.000 đồng, thêm giò, thịt nữa là 50.000 đồng – đắt ngang một nhà hàng lịch sự. Riêu “xịn”, ko pha phách phải nước canh nấu ngọt thơm, còn thịt trườn chỉ toàn lõi rùa hoặc trườn bắp, đó là bí quyết để chủ tiệm “chém đẹp” vẫn đông khách. Sau nhiều năm buôn may, chào bán đắt giờ cửa hàng đã thành tất cả cửa hàng gồm biển hiệu đàng hoàng, phục vụ khách tốt với chu đáo hơn xưa.